În cadrul festivalului, a fost amenajată o zonă food, unde au putut fi degustate preparate tradiționale pescărești, precum:

– Borș pescăresc;
– Pește la plită și grătar;
– Saramură de pește;
– Raci fierți și pește prăjit;
– Specialități din somn, crap, caras, biban, calcan, hamsie, chefal, șalău, zărgan și păstrăv.

Porția de scrumbie s-a vândut cu 20 de lei/100 de grame, adică 200 de lei/kg.

Faleza din oraş a fost neîncăpătoare pentru miile de oameni care au ţinut să respecte tradiţia. Bucătarii s-au întrecut în ciorbe, plachii şi grătare de peşte, după reţete unice, moştenite din bătrâni.

Cele mai bune preparate au fost degustate și premiate de un juriu cu experienţă în gastronomie. Clienţii au așteptat răbdători la rând pentru un castron cu borș de peşte. Iar pentru o porție de scrumbie la grătar au plătit chiar şi 45 de lei.

Sursă foto: Gica Lefter